Mi Primera Vez Cocinando Desde Casa– Nos hemos visto obligados a aprender cosas por necesidad, como que se puede congelar el pescado y la carne durante meses, o la diferencia entre asar a la parrilla y hornear.

Sabiendo que podemos quedarnos dentro de nuestros hogares durante semanas, nos preocupa la falta de experiencia y de los mismos platos que sabemos cocinar.

Mi Primera Vez Cocinando Desde Casa, Lo que Necesitas Saber

Con la actual situación del Coronavirus aumentando cada día y con las actuales restricciones de movilidad, salir de casa representa un desafío crítico para la salud.

Y aunque poco a poco tendremos más movilidad, un nuevo desafío ha surgido simultáneamente para muchos jóvenes, que han salido a cenar regularmente o han dependido constantemente de la comida para llevar.

Muchos de estos jóvenes deben enfrentarse a estar por primera vez cocinando desde casa, y deben esforzarse por aprender si quieren alimentarse de forma saludable.

Desde la Escuela Universitaria Nutriforma te mostramos una pequeña introducción a lo que necesitas para empezar a expandir tu repertorio de comidas caseras y saludables.

Recursos en línea para aprender a cocinar desde casa

Los nutricionistas y expertos de la cocina recomiendan los siguientes recursos para aprender los fundamentos de la cocina para aprender a cocinar desde casa:

  • Internet puede ser un gran recurso, en particular para los vídeos de cocina, no sólo estás leyendo, sino también viendo a otra persona. Es una gran manera de aprender.

  • Existen plataformas, redes sociales y canales gratuitos donde puedes seguir a tu chef o nutricionista favorito y ver si publican vídeos u otros artículos de interés.

  • Las páginas web también son muy útiles, por ejemplo, hay webs donde puedes introducir los ingredientes que tienes a mano y te darán recetas que incluyen esos ingredientes.

Mi Primera Vez Cocinando Desde Casa, Lo que Necesitas Saber

Revistas con recetas para cocinar desde casa

  • Las revistas suelen ofrecer recetas cortas, y normalmente hay fotos, para que puedas visualizar lo que parece atractivo, y a menudo las recetas son bastante sencillas de seguir.

  • Podemos encontrar recetas muy saludables ya que muchos de nosotros carecemos de vegetales en nuestra dieta, por lo que algunas revistas ofrecen opciones creativas más allá del microondas.

  • Si sabemos cocinar también podemos mejorar las recetas de comida tradicional que se han aligerado, por lo que no son tan pesadas desde el punto de vista de las calorías.

Libros de recetas especializadas para aprender a cocinar

  • Los libros de cocina también están disponibles en línea, puedes buscar en tiendas online libros de cocina que te gusten, aunque es aconsejable leer las críticas antes de comprarlos.

  • Tienes multitud de opciones a escoger pero Amazon por supuesto es un recurso para obtener todo lo necesario para mantener una buena nutrición y las habilidades culinarias necesarias para saber cocinar desde casa.

Herramientas esenciales para aprender a cocinar desde casa

Desde Nutrifroma recomendamos para el equipo básico de cocina para empezar a cocinar desde casa, tenga una gran tabla de cortar, un cuchillo de chef afilado, una gran cacerola con tapa, una espátula de silicona y una cuchara de cocina, y una gran sartén resistente a los palos.

  • Otras recomendaciones de los profesionales y las personas que se dedican a estudiar nutrición y dietética, y a estudiar cocina, incluyen un cuchillo de cocina, una rebanadora dentada, un pelador de vegetales, una microcepilladora y pinzas.

  • Además de las herramientas ya mencionadas también son básicos un abrelatas, un juego de tazones para mezclar o preparar, cucharas y tazas para medir, un colador o colador de malla, una bandeja de hojas.

  • Acerca de las cacerolas necesitas una olla de caldo grande de 8 cuartos es útil, aunque no se cocine para más de uno, este tamaño da mucho espacio para revolver lotes más pequeños de sopas, guisos y mucho espacio para crecer a medida que crecen tus habilidades.

Recuerde que al seleccionar, una receta simple puede ser tan deliciosa e impresionante como una complicada, en Nutriforma recomendamos comenzar con una tortilla básica, un sándwich de queso o un plato básico de espaguetis.

Un salteado también es una buena idea, ya que el salteado no requiere ningún equipo específico y es indulgente con el intercambio de ingredientes, escoja un plato fácil, lleno de proteínas y nutrientes, y pueda congelar.

Esperamos que haya servido de ayuda esta publicación de Nutriforma “Mi Primera Vez Cocinando Desde Casa, Lo que Necesitas Saber y le animamos a Estudiar Nutrición.