logo

Select Sidearea

Populate the sidearea with useful widgets. It’s simple to add images, categories, latest post, social media icon links, tag clouds, and more.
hello@youremail.com
+1234567890

Receta de tiramisú con Thermomix

Tiramisú Thermomix

Receta de tiramisú con Thermomix

Tiramisu Thermomix
EMMA GARCÍA

Si hay un postre italiano por excelencia es el tiramisú. Dulce, me gustó tomar café en el fondo, pero tan suave en conjunto que es realmente difícil de resistir.

Recetas, versiones y formas de presentarlo son muchas. La receta original no lleva licor Amaretto así que vamos a pasar sin él. También podemos usar café descafeinado para que los niños puedan disfrutarlo. Utilizaremos la torta de esponja soletilla, que es la más similar a Savoiardi Lo usan en Italia y es difícil de encontrar por aquí. Por supuesto, es importante usar los secos, porque los suaves no toleran bien el remojo del café.

Con el Thermomix haremos una versión rápida y fácil, no demasiado purista, pero eso le quitará el antojo de tiramisú en un momento. Solo debemos tener en cuenta que tomará alrededor de 5 horas de refrigeración.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 130 gr. de azúcar
  • 500 gr. de queso mascarpone
  • 300 gr. de tortas de esponja seca
  • 300-400 gr. de café solo
  • 20 gr. de cacao en polvo puro

Preparación

Para comenzar, preparamos el café y lo dejamos enfriar. Ponemos el accesorio Butterfly sobre las cuchillas del vidrio Thermomix. Ponemos los huevos, la yema y el azúcar en el vaso y batimos 6 minutos a velocidad 4. Eliminamos la mariposa.

Mezcle 2 minutos a velocidad 3 y, con la máquina en funcionamiento, agregamos el mascarpone por cucharadas a través de la abertura de la taza.

Mojamos brevemente los pasteles en el café, empapándolos bien pero sin romperlos. Los estamos colocando en una fuente rectangular. Difundimos la mitad de la mezcla de mascarpone en los bizcochos. Cubra con otra capa de galletas empapadas en café y extienda el resto de la mezcla sobre ellas. Cubrimos con una envoltura de plástico y dejamos la fuente en la nevera durante al menos 5 horas.

Antes de servir, espolvorea con cacao en polvo puro.

.

Nutriforma
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.