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la escasez de CO2 pone en riesgo el suministro de cerveza para ver la Copa del Mundo

Cerveza

la escasez de CO2 pone en riesgo el suministro de cerveza para ver la Copa del Mundo

Fútbol sin cerveza? Aunque es una opción muy saludable y natural, parece que los pubs ingleses no lo creen así. Los partidos de fútbol también son un excelente negocio para el comercio hotelero, pero la escasez de CO2 pone en peligro el suministro de cerveza en el corto plazo.

Y, de acuerdo con algunos de los bares más importantes del país, la situación es crítica y En cuestión de días podría haber una falta de refrescos, cervezas y, en general, refrescos. Algo que, explican a El guardián, llega en el peor momento posible: la Copa del Mundo y el verano.

La verdad es que la escasez de este gas para mantenimiento en las principales plantas productoras del país Afecta a muchos otros segmentos del sector alimentario, donde el CO2 se utiliza como conservante para la carne o ensaladas envasadas, por nombrar solo un par de ejemplos.

Pero ha sido la cerveza la que, aparentemente, ha hecho saltar todas las alarmas, incluso si los productores de pollos han estado advirtiendo que el 60% de sus plantas podría tener que detenerse en breve si no se resuelve el problema del suministro.

¿La solución? Algunos lo tienen muy claro: hay una gran oferta de cervezas artesanales y sidras que no necesitan CO2 para su producción, servicio y embotellado ya que el carbono se obtiene de forma natural durante la fermetación.

¿Suficiente para satisfacer la sed de cerveza mítica de los ingleses, y más combinada con los partidos que el equipo de Inglaterra puede tener por delante en la Copa del Mundo? Tendremos que esperar unos días para probarlo.

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