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Estas son las 50 mejores pizzerías de Italia

Pizza margarita

Estas son las 50 mejores pizzerías de Italia

Pizza margarita al estilo italiano tradicional.
GTRES

¿Te vas de vacaciones a Italia este verano? Aunque es cierto que hay muchas posibilidades de comer una buena pizza aunque vayamos a cualquier zar local, también hay mejores y peores. Y seguro que algunos pensaron simplemente en quitarle el pelo al turista, como en todas partes.

Entonces, lo mejor es ir con la tarea hecha y tomar nota de la lista que acaba de publicar 50 Top Pizza y que, como su nombre lo indica, selecciona las mejores pizzerías del país. Es cierto que la mayoría, al menos en los primeros puestos, se encuentran en la región de Campania y Nápoles, donde la pizza es un tema muy serio, pero también hay lugares en Roma y otras ciudades italianas.

Una lista preparada por 100 inspectores anónimos que visitan las instalaciones y evalúan no solo la calidad de las pizzas, sino también el servicio, el menú de bebidas o las instalaciones del restaurante.. Y aunque hay para todos los gustos y bolsillos, la verdad es que las elaboraciones clásicas triunfan sobre todo. No hay pizza con piña por aquí.

Por segundo año consecutivo, Franco Pepe y su pizzería Pepe en Grani en la pequeña ciudad de Caiazzo ha sido elegido de nuevo como el mejor en Italia. Lo que para muchos posiblemente significa que es el mejor del mundo.

Y aunque, como dijimos, el estilo clásico triunfa y poco abierto a inventos raros y nuevos ingredientes, la verdad es que Pepe es uno de los que se ha atrevido a ir más allá de la pizza margarita, para muchos esa es la única pizza real y el resto es una herejía: agregar nuevos ingredientes.

La lista completa de pizzerías con un resumen detallado de lo que ofrecen, las direcciones y los precios se puede encontrar aquí, pero para aquellos que tienen curiosidad por saber cuáles son los 10 mejores, estos son los lugares que encabezan la lista este año:

  • Pepe en Grani / Caiazzo
  • Masanielli di Francesco Martucci / Caiazzo
  • 50 Kalò di Ciro Salvo /Nápoles
  • I Tigli / San Bonifacio
  • Pizzeria La Notizia 94 / Nápoles
  • Gino Sorbillo Ai Tribunali / Nápoles
  • The Mangiona Gatta / Roma
  • La Notizia Pizzeria 53 / Nápoles
  • Francesco y Salvatore Salvo / San Giorgio a Cremano
  • Pizzeria Starita a materdei / Nápoles

De todos modos, aquellos que no van a viajar este verano a Italia pero no quieren recitar una buena pizza, también hay otras versiones de esta misma lista que recolectan las mejores pizzerías en ciudades como Nueva York, Hong Kong, podemos pensar en cosas mejores que comer allí, la verdad … o Tokio.

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